NUESTRA HISTORIA
A essência da L'Antiga Carnisseria
No final de 2020, nasceu a L’Antiga Carnisseria com a missão de oferecer a Borriol uma proposta única em produtos cárneos.
Desde a sua fundação, o nosso projeto surgiu com a intenção de preencher uma lacuna na oferta local. Desde então, comprometemo-nos a proporcionar variedade e inovação no âmbito da charcutaria, marcando assim a nossa contribuição para a cena gastronômica de Borriol e Castellón.
Produtos tradicionais e inovadores
Na L’Antiga Carnisseria, oferecemos serviços de carne e charcutaria cortada. Embora mantenhamos os cortes tradicionais, destacamo-nos pela nossa inovação ao introduzir uma variedade única de produtos elaborados.
Entre os nossos produtos estrela estão hambúrgueres e enchidos caseiros, bem como especialidades locais como linguiças, hambúrgueres de alfarroba, queijo de cabra com alfarroba e linguiças com olives trencades.
HAMBÚRGUER DE ALFARROBA
LINGUIÇA DE "OLIVES TRENCADES"
LINGUIÇA DE ALFARROBA
QUEIJO DE CABRA COM ALFARROBA
Nossos valores nos acompanham desde o inicio
Inovação
Buscamos constantemente formas criativas de melhorar e diversificar nossa oferta de produtos cárneos. Desde a introdução de produtos elaborados únicos até a incorporação de especialidades locais.
Compromisso local
Nosso compromisso local é refletido na inclusão de produtos autóctones em nossa oferta, apoiando assim os produtores locais e enriquecendo a experiência gastronómica de nossa comunidade.
Qualidade
Conseguimos eliminar o sulfito em 80% dos nossos produtos, destacando nosso compromisso com a qualidade de todos os nossos produtos. Esta iniciativa reflete nossa dedicação em fornecer opções mais saudáveis e naturais.