NUESTRA HISTORIA
La esencia de L'Antiga Carnisseria
A finales de 2020 nació L’Antiga Carnisseria con la misión de ofrecer a Borriol una propuesta única en productos cárnicos.
Desde su fundación, nuestro proyecto surgió con la intención de cubrir un vacío en la oferta local. Desde entonces, nos hemos comprometido a proporcionar variedad e innovación en el ámbito de la carnicería, marcando así nuestra contribución a la escena gastronómica de Borriol y Castellón.
Productos tradicionales e innovadores
En L’Antiga Carnisseria ofrecemos servicios de carne y charcutería al corte. Aunque mantenemos los cortes tradicionales, destacamos por nuestra innovación al introducir una variedad única de productos elaborados.
Entre nuestros productos estrella se encuentran hamburguesas y embutidos caseros, así como especialidades locales como longanizas, hamburguesas de algarroba, queso de cabra con algarroba y longanizas con olives trencades.
HAMBURGUESA DE GARROFA
LONGANIZA DE "OLIVES TRENCADES"
LONGANIZA DE GARROFA
QUESO DE CABRA CON GARROFA
Nuestros valores nos acompañan desde nuestros inicios
Innovación
Buscamos constantemente formas creativas de mejorar y diversificar nuestra oferta de productos cárnicos. Desde la introducción de elaborados únicos hasta la incorporación de especialidades locales.
Compromiso local
Nuestro compromiso local se refleja en la inclusión de productos autóctonos en nuestra oferta, respaldando así a productores locales y enriqueciendo la experiencia gastronómica de nuestra comunidad.
Calidad
Hemos logrado eliminar el sulfito en el 80% de nuestros productos, destacando nuestro compromiso la calidad de todos nuestros productos. Esta iniciativa refleja nuestra dedicación a proporcionar opciones más saludables y naturales.